!在短短的一年时间以开满全国1100多家门店!凯时ag旗舰厅登录新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦
后疫情时代▼◁▽•▪,海外市场有望在2023年成为茶饮市场新增量◆▽●◇▽,以餐饮为代表的各大消费品牌将重回○□•◆▪-“出海时代▷▪▲△○□”-◁•-,新一轮的品牌竞争正在开启▼☆▪★▼!凯时ag旗舰厅登录新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦。返回搜狐•=★,查看更多
以2022年下半年上新的玫瑰普洱和金丝小种为例▽▪,两次上新的共同点均以茶底拼配工艺形成新品口味特色-■•=,运用不同产地◁★◇▲、不同茶种◇●▲●☆、不同年份的原叶茶进行拼配○▽•▼•,做茶味的叠加和◆▷•“出奇▲□★▼◆”▼●=◆。
过去一年□◆○,区域性品牌和全国性品牌的差距不断缩减◇=。无论从产品研发还是运营能力来看★=▽▼,影响二者产生差距的认知差在缩小★■◆▼。
今年1月1日凌晨□-=▼▽•,创始人张俊杰在朋友圈公布了一份年度发展成绩单▲◇-,表示2022年的门店增长率高达133▽●◆△.4%凯时ag旗舰厅登录◁○▼○★,全年店均业绩同比提升28▲▷●▲●□.28%◆□▷。在进入一月份后●▽△▪◁,霸王茶姬的开店速度依然不减★★●★,最新总门店数已超过1100家▼△■▲。
在马来西亚•●,霸王茶姬已成为当地TOP5品牌▽☆,店均GMV排名第一=★○▪●。在泰国□-…▷△=,霸王茶姬单日单店最高营业额突破15万泰铢▲■,折合人民币3万元□◇。
2022年□◇■◁,霸王茶姬全系列产品累计售出5700万+杯△□▽◁☆,经典单品○◆=•“伯牙绝弦▽•”的年销量更超2000万杯…□◇•。高涨的产品销量背后▲◆,是霸王茶姬通过原叶鲜奶茶这一品类•◇,让消费者的产品和品牌心智集中于•▽……“茶◇◆”•▷★。
霸王茶姬从2021年开始加速拓店步伐○▪,以西南市场为大后方•-●,向华东☆■、华南-▷、西北同时进发□◆▽▲。门店体量快速壮大的同时•▽▷…,也在消费群体中潜移默化地形成了品类认知•▪▲、品牌认知的替代▲□▽■○。
事实上●=○◇▼▪,主抓◇□☆○☆●“茶叶创新★◇=◆△=”的思路已经得到验证▼☆。新茶饮主要以水果●-……、奶和茶为原材-•,在水果和奶高度同质化的当下★◇,茶叶成为2022年各大品牌的突围点▲■▽。
另一方面▪▪,2022年茶饮行业格局松动-▲,降价◆●、加盟▲◇▷•、并购等事件让新茶饮品牌更有机会突围凯时ag旗舰厅登录-▪★,看似红海一片的新茶饮•△●●,仍然不乏▲○“差异化★▪◇□-”的新机会●☆。
此外•★,霸王茶姬在海外市场上也形成了领先优势▲■◇,2022年海外门店规模同步翻倍▪△。
据国家统计局数据▪▷△,2022 年上半年中国餐饮总营收2万亿元●◁■○■▷,同比下降7▷▼.7%☆▼-▼,在社会消费品零售总额中的占比降为 9■◆.5%…▼。
而国风茶饮在经过多年的市场教育和品牌流行后○=◇◇▪=,已经培养出了众多潜在消费者△•○。在消费市场成熟后-▷-■,必然会诞生全国化品牌缺位•◇▼。
在行业遇冷收缩的大环境下□☆…◇◇,霸王茶姬选择逆势扩张■★,走出西南大本营□◁,进入浙江-◆▽□、江苏▼■=、广东等茶饮重镇▲▷■□◁□!在短短的一年时间以开满全国1100多家门店。
一方面◁○▪◁■■,在水果茶陷入▼-▪◆==“创新内卷=…□▼■”后▪◆…★-▪,中式鲜奶茶出现了一股隐性红利▪■▼□◁,消费者主动回归清爽型口味●-★△△-,让鲜奶茶的口味差异化得到凸显=◇-●★△,消费者购买意愿上升…□●。
围绕茶叶拼配形成了独特的新品研发思路■▽•■,正源于其在鲜奶茶赛道上切中了■•“茶底创新▼☆”路径●▲。走出了=▼○“新品内卷水果▽■…○”的老路◆★◇▷=☆。再将其作为全国化发展的突破口○-■◇•,带动规模扩张▪•=▽。霸王茶姬在产品上的成功突围•○○◇,做出口味▲▷▲“爆款•●◇”■◇△•★,
在小红书○▽、微博等社交分享平台□■-,越来越多用户在提到▷△=▷▲☆“茶叶创新▪▲▲▼”时◆▪△,开始主动想到霸王茶姬◇★◇…。
从全年业绩来看-•▪,走出西南的霸王茶姬凯时ag旗舰厅登录△-●▷●…,已经扎下了全国化发展根基▷▪○朱丽叶与罗密欧》海南演出圆满落幕ag旗舰 8月9日□□○▷•△,由海南省委宣传部指导△•□□□,海南省演艺集团主办的 ●“自贸港 艺非凡•”2024年中外舞台艺术精品海南展演——意大利罗马芭蕾舞团芭 更多 朱丽叶与罗密欧》海南演出圆满落幕ag旗舰,。尤其在浙江••▪○▲▼、江苏等新市场•■□▼☆▽,霸王茶姬在当地开店半年后▲●◁■△,热度依然不减▪■●▽,直至出现了多家月销售额达到百万级别的门店◁■◆-▲▲。
霸王茶姬的全国化突围印证了新茶饮发展的两个方向◆▼△:一是区域品牌升维走向全国=●★,二是国风茶饮普及走向大众市场▪…▷△△。
能够在2022年逆势增长◁-,成为千店连锁品牌▽▪,霸王茶姬堪称行业中◆•▪★□◁“少数派■…◁”…▽▲●。
在产品策略上◆=出纯素雪顶南瓜拿铁“奶油”成分超神奇ag,,区域性品牌往往能结合地域特色•◁△◁▲,霸王茶姬聚焦于○▪□•★▼“茶●☆•▷”○■,尤其在新品创新上•▷△△?