元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热ag旗舰厅首页古茗奶茶001元茶百道29
低价是营销策略◇▲△,也是市场趋势◆-◇▽▪▪。华安证券研报数据◁☆▷,2020年到2023年☆•◁,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%▪★●…,20元以上占比则从33%下跌至4%•◆▷■。蜜雪冰城ag旗舰厅首页●◇◆△▼…、古茗也在招股书中判断□●•…,平价茶饮未来增速将快于中价=■◁△、高价茶饮◁•△•。
针对此番降价的举措◆▼★○,书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示△•□•-•,今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线◁△▽◁,在价格上▼○☆◁□=,整体产品下调到10元左右▪▲,未来可能还会推出6元▪◆、7元甚至更低价格的产品▷▪○。
为了争夺加盟商□…▷=▪,各大品牌争相降低加盟门槛=●▪••◆。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策ag旗舰厅首页△▷,承诺一季度新签约伙伴合作费全免•▪▪◆▲,上半年签约并开业的合伙人●△△,每开满3家门店获得6▽▲◇.6万元装修补贴等▼▽…◁▷▲;茶百道紧随其后•◆,开始实施签约减免◁▪□◆-、点位减免☆•-▲★、物料返点等优惠措施☆=;奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起○•◇▲○▽。
包括蜜雪冰城◁■□、茶百道等▼□…☆-•。近3个月△◆◁▪▷◆,菜单显示屏也同步跟进△▷◁-◆,为了更好地传递▼◁□▪“平价效应=●△•=•”◁◆■◁○,主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水▽▷△●▪□、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品•▷。新开门店数排名前十的新茶饮品牌=◁◇,有一半品牌的新开门店数环比都在下降▽…●▪,
再来看看▽●•,一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱■●…•-☆,▼▪■…▼“芋圆奶茶○▷”仅售0★○▪◆△.6元□▷▽…▷☆,▽-■“冰鲜柠檬水▼…△★☆▪”○■▷△、◇◇○◆○“糯香绿茶★▼△○■•”只要2★□△■.68元……
此外••▲•●▽,新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量○●★◁◆。红餐大数据显示…▪☆▷,三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市▲▽●▷□=,市场增长空间巨大□•●▲-☆。喜茶▷▽◆◁▽◁、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市◇=。
沪上阿姨干脆推了一个子品牌◇▽▼▪“茶瀑布△◇▷☆•◁”…☆▷○☆◁,2元的冰淇淋•▽…,4元的冰鲜柠檬水•▷,门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间▽•,直接对标蜜雪冰城▷■。
如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流▲-•▲,那书亦烧仙草就是誓要将△▼--★•“质价比▷★”路线月份开始▲◇••★●,书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略○●,到了5月份○▷☆▼,越来越多的店面更换了新菜单-●★•▼●,新菜单整体的视觉呈现就是……☆☆“10元以下★□-☆▪”的产品占据了主导地位ag旗舰厅首页△▼★☆。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式▼■□■-▽胃一杯柠檬水8大功效ag旗舰厅生津解暑开。,而是优化菜单结构来实现这一目标◇△…。例如▼▲•○,主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9▼☆▲.9元◁-□●▪,没有套路★★▽○▲,也不需要第三方平台购券▽--▼☆□。此外••●-,新上的薄荷奶绿-○、桃桃乌龙▷★▪■==、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数△○◇,与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势▼▽◇□。
事实上-●□□,茶饮市场的价格战早在4月份就开启■☆●□=★,书亦烧仙草旗下的柠檬水▪=○-、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格▽-▷□△;霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动◁▷▪△。价格战作为竞争中最直接有效的手段◇☆,短期内可获得很大的流量◇▪□,但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战▼■▽▲。
毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+-★▽,到2022年初-▲“喜茶告别30元▷…●”◇▼▼,再到如今的十几元▲▪□□、几元一杯■○◆•,这一波营销直接带来超大流量…●-。
换言之●▽,低价策略可以在短期内获得流量○△=▪▷◇,但长期来看★▪…◁-□,对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战…△○▼□,首当其冲的是加盟商◇●◆•★◇。
壹览商业统计显示☆○•◆,今年一季度=▷◆=ag旗舰厅首页古茗奶茶001元茶百道29,其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓★◆=◇•,甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩☆●■▽•◁。
随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求=◇-▪■□,新茶饮企业持续布局三四线城市◇▽=▲•。近一年○■,喜茶相继入驻安徽•●☆△△、四川•◇▷◇◁•、山东•◇=、江西=◁▼、河南等多地三四线城市●▽。红餐大数据显示▲-▷,如今喜茶已有约四成门店开在三线月初☆△▽◆,下调加盟门槛的乐乐茶表示•◇-■,今年将加密江浙沪以及东三省地区门店=◇•◆,重点下沉至县域-☆■▷●。
又如书亦烧仙草推出0品牌费…◆☆•…、0合作费…●■★▲、0服务费的加盟新政○◆;古茗官宣首年0加盟费的政策=▲•■-;乐乐茶宣布35万元可◁▼△◁“兜底☆▷”开设一家不超过50平方米的门店……
书亦烧仙草也表示□■●◁▽★,…★“现在如果不做战略转型▪=,书亦烧仙草整体就没有竞争力-●,大家都是中规中矩地在做…●○◇,所以我们也想扩展一个新的空间来竞争△▲。-=…”
对此◁▽…•,不少加盟商只好选择关店保本△●…▲△▷。业界分析▼■□,与蜜雪冰城相比▽■••□,书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势▷■属龙本命年幸运色彩解析旗舰厅app2024年。。蜜雪冰城有自己的工厂△△▼◇▽▪,能够实现核心原料自产▲◁◇,并且加上庞大的规模效应▼△•□•,进而降低了成本▲○▼。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料…◆-○、再转手卖给加盟商赚差价◆■◆=-★。
茶饮价格战…•▷★-•,受益的是消费者○★…○-…,对于品牌和市场的良性发展未必是好事▷☆。虽然产品价格降低了●◁☆▼,但是进货价却没有任何变化▲◆=△■…,这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满◇●△。很多加盟商表示●=▪,▷=-▲■=“堂食勉强保本■★★,外卖妥妥地亏钱=△…▲☆●。●◁☆-◆”
入夏以来-▷◆,广东各地开启◆▷“炙烤模式▲◇△★=”▼●●◇…。截止到7月10日□◆……▲,气象局已经发布超过140个高温预警信号•□★。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升=-▷,新茶饮品牌纷纷•△“以价换量▼=”争夺市场…○。古茗奶茶抖音团购价低至0◆▽.01元▽☆□●○,茶百道团购价2●=☆=▲.9元★=,曾经动辄30元+的喜茶•★▷◇“纯绿妍茶后•◇•”限时4元……
同时☆◁■-▽,前五名的重点产品价格是6◆●◆◇•■、7■▼◁、8…◁-、9-■▷▼▼、10元▽■●-▼•。红餐大数据显示•☆,书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推□●▲“夏季TOP榜■▼☆”▽▼▼?
即使如此••-▼…,去年依然是新茶饮▼☆-▷“狂飙•▷●”的一年◆◁:2023年★▪☆•◁•,喜茶新开2300+家门店△▲•-★,霸王茶姬新开店2000+家□■○△,蜜雪冰城则新开出6000+家门店=☆◆◇。
随着茶饮行业竞争的加剧□▲,书亦烧仙草如今却被茶百道▼☆▽☆▽、古茗◁…、沪上阿姨等甩在后面=•▲。截至5月30日☆•◇▲△,根据窄门餐眼的数据▲□●▼,蜜雪冰城门店数为2○▽△★.9万家◇••,古茗门店数9409家○-■,茶百道8472家☆◇▼,沪上阿姨8472家◇☆▷■,书亦烧仙草则排在第五位■△◁。这也意味着在这几年里◇☆□•,书亦烧仙草在大幅关店◆★。反观友商◁▽▼☆,目前茶百道已经登陆港股上市□☆▲□,而蜜雪冰城○••…、古茗◆△、沪上阿姨也均在上市的路程中▲●•▷。
★•□▪▪◇“这已经不能用白菜价形容了-◇△…。◁▼●”对比古茗此前推出的4元柠檬水▲▪▽,近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱…●。
灼识咨询报告显示★△…▼●,三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店★★…◁□,远低于一线年=◁,三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30▷◇•-.2%△□▷★☆▪,在所有城市中增速最快=△◆。预计到2028年●▲★□▲◇,三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51◁▽•●…△.5%▼◇★•。
据统计…○▪□,3月★◆◇,26家新茶饮品牌现存门店数量为11•◆■.49万家★★◇◁,4月却仅有11△…☆••.08万家□○◆,5月有小幅上升○■■□●◁,达到11▼◇△▼◆○.48万家■□▪。但同比3月•▷,门店数量净新增数仍然为负-▷○。
值得注意的是▷-●•◁▼,书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二…●■▪■•,2022年2月△=,其拿下超6亿元融资▼●◆,背后站着的出资方有绝味食品▷★•☆◆、洽洽食品☆△□▲■、腾讯投资…-▼•◁•、克明食品等▼=◆,估值达到近100亿元•-●。而且在这个时间节点上◁○△,书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城=☆★-■•。
曾经在茶饮界以高端▲▼、高价著称的喜茶也在◆■☆“以价换量▼■▷□”◇◆◆,喜茶推出限时活动▪-,10余款产品可使用买一送一券☆◁□◆=▲,其中原价8元的★▼◇“纯绿茶妍后•▽■▼▷-”用券后只需4元一杯○-▽■,性价比堪比蜜雪冰城◇○◆□-•。
对于茶饮品牌而言☆▪◁▼,竞争不仅限于价格◆★★■●,还有规模扩张●…-▽◇▽。窄门餐眼数据显示☆•★●=◆,奶茶饮品赛道门店总数达427306家▲•,近一年新开门店165388家◇•,但净增长仅有45825家■•。
如前所述▪★,若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润☆●…,这对品牌的长期经营将造成冲击ag旗舰厅首页◇○▷。以咖啡领域的瑞幸为例★▽●--,其最新财报显示△-■▷…●,2024年一季度营收62▷□★☆▼.8亿元▽▼,同比增长41□▼△★.5%★▷••=,净亏损8320万元▼•=◁▽,去年同期的净利润却是5▽▪•□○.64亿元▽★▷☆。也就是说•▷…☆,降价对其利润影响颇大△●▼-▲,增收最后却不增利★○。
在抖音上▼□▲,几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品■-•▪,而让网友惊喜的是…☆▪△,古茗有多款产品团购价低至0▼-☆.01元■◁▲=□,如原价15元的■□◇□“云雾栀子青▪★”○■□、▷▽▼•●★“云岭茉莉白△…☆▷◆▷”□=▷▲-▼、原价10元的◁○★◆▷△“布丁西米露(长青款)▪▲”•▼△、★★★○“古茗奶茶○▽▽•”只要0▼=▽▷▲.9元(海南广东专享)▲▲。
因此•◇△■○▪,有业内人士建议▽▲,在未来一两年内△■…•◇,潜在投资者应谨慎考虑…▼,避免盲目加码奶茶店投资■◁□,以免成为行业调整中的牺牲品☆▲=。
毋庸置疑☆▽□■,低价是最省力-•…▲◇•、直接的竞争手段==,价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战▼◆□-••。《2023新茶饮研究报告》也预计☆•▼,全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19◇●▼•◆■.7%和12▷■□.4%◇…○◆◁■元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热,较此前2018年至2019年26◁◇■.5%○•、23--…▪☆….4%的增长率有了明显下降●•★★◁。